La primera edición de la Beca de Investigación convocada por la Biblioteca General Carmelita fue ganada por la Dra. Rosa Parlavecchia, quien realizará un estudio titulado Reconstrucción de la Biblioteca de la Traspontina a partir de las notas de posesión presentes en los manuscritos y libros antiguos de la Biblioteca General Carmelitana.

Esperamos que este trabajo sea una oportunidad para sacar a la luz la riqueza del patrimonio librario del convento de Traspontina, que antiguamente fue sede de uno de los más importantes centros de estudio y formación carmelitanos.

Para mayor información, consulte la convocatoria y el acta de adjudicación: https://archivioocarm.com/assegno-di-ricerca-bigoc-prima-edizione-2023/

Entre los tesoros de nuestro archivo hemos recuperado la antigua receta de espíritu carmelita, tal como fue concebida por un tal padre Bernardo, presumiblemente a finales del siglo XVIII. Del padre Bernardo no conocemos ni el apellido ni el convento al que pertenecía, pero sin duda su amaro debió ser muy apreciado si su receta llegó hasta la Curia general de los carmelitas.

Para poder reproducirla, procure alcohol purísimo de vino, hierbas de melisa, salvia y tomillo – con la recomendación de que no estén secas, sino fresquísimas, recolectadas durante su temporada de floración –, cáscara de naranja, flores de romero, aromas de alcachofa, canela, nuez moscada, además de semillas de cilantro, de anís y de ortiga. Macere todo durante al menos dos días, removiendo de vez en cuando, luego destile y beba… ¡pero con moderación!